당뇨병은 인슐린 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환의 일종으로 혈중 포도당 농도가 높아지는 고혈당을 특징으로 하며, 고혈당으로 인하여 여러 증상 및 징후를 일으키고 소변에서 포도당을 배출하게 됩니다. 당뇨병은 제 1형과 제 2형으로 구분되는데, 제 1형 당뇨병은 이전에 '소아 당뇨병'이라고 불렸었으며 인슐린을 전혀 생산하지 못하는 것이 원인이 되어 발생하는 질환입니다.
인슐린이 상대적으로 부족한 제 2형 당뇨병은 인슐린 저항성(insulin resistance; 혈당을 낮추는 인슐린 기능이 떨어져 세포가 포도당을 효과적으로 연소하지 못하는 것)을 특징으로 합니다. 제 2형 당뇨는 식생활의 서구화에 따른 고열량, 고지방, 고단백의 식단, 운동 부족, 스트레스 등 환경적인 요인이 크게 작용하는 것으로 보이지만 이 외에 특정 유전자의 결함에 의해서도 당뇨병이 생길 수 있으며, 췌장 수술, 감염, 약제에 의해서도 생길 수 있습니다. 최근에는 비만 인구의 증가로 인해 국내에서도 당뇨병 환자가 급증하고 있다고 해요.
당뇨병이란 어떤 질병인가요?
당뇨병은 혈액 속 당 수치가 높은 상태를 말합니다. 정상인의 경우 식사 후 혈당이 올라가지만 식후 올라간 혈당은 시간이 지나면 다시 내려가게 되는데요, 하지만 당뇨병 환자의 경우엔 내려간 혈당이 다시 올라가지 못하고 계속 높은 상태로 유지됩니다. 이렇게 되면 우리 몸에서는 에너지원인 당분을 제대로 이용하지 못하게 되고, 에너지 공급이 원활하지 못해 피로감을 느끼게 되며 체중 감소나 식욕 부진 같은 증상이 나타나게 됩니다. 또한 체내 수분이 빠져나가면서 갈증이 심해지고 물을 많이 마시게 되지만 소변 양은 오히려 줄어들게 됩니다. 이러한 현상들이 반복되면서 신장기능이 저하되고 합병증이 생기게 되죠.
당뇨병 예방하려면 어떻게 해야하나요?
식이요법으로는 탄수화물 섭취를 줄이고 단백질 섭취량을 늘리는 것이 좋습니다. 특히 포화지방산보다는 불포화지방산 위주로 섭취해야 하는데요, 육류 중에선 닭가슴살처럼 지방이 적은 부위를 선택하고 버터 대신 식물성 기름을 사용하는 것이 좋습니다. 과일 역시 당도가 높은 바나나, 포도, 수박 보다는 사과, 배, 키위같은 과일을 먹는 것이 좋고 채소류로는 시금치, 브로콜리, 양배추, 토마토 등이 도움이 됩니다.
잡곡밥 위주의 한식식단 구성이 좋으며 설탕, 꿀, 물엿, 잼, 시럽 등 단순당질 식품은 피하고 술 담배 커피등 기호식품도 줄이는 것이 좋습니다. 꾸준한 운동역시 필수이며 하루 30분 이상 주 5회 이상 꾸준히 하는 것이 좋아요. 그리고 정기적인 검진을 통해 자신의 건강상태를 체크하는 것도 매우 중요하답니다.
당뇨병 환자에게 과일은 좋지않나요?
과일은 비타민과 무기질 등 다양한 영양소가 풍부하기 때문에 건강에 도움이 됩니다. 하지만 당분이 많이 함유되어있기 때문에 너무 많은 양을 섭취하면 혈당 수치가 높아질 수 있으니 주의해야 합니다. 하루에 사과 반개나 귤 한개 정도면 적당하며, 식사 후 보다는 식전에 먹는 것이 좋습니다.
당뇨환자에게 우유는 안좋은가요?
우유는 단백질과 칼슘이 풍부해서 뼈건강에 좋고, 장운동을 활발하게 해줍니다. 또한 공복감을 해소시켜주기 때문에 간식대용으로 마시기 좋아요. 하지만 유당불내증이 있다면 복통 및 설사를 유발할 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.
당뇨환자에게 채소는 무조건 좋을까요?
채소는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 변비예방에 효과적이며, 칼로리가 낮고 포만감을 주기 때문에 다이어트 식품으로도 인기가 많습니다. 하지만 당질 함량이 높은 채소라면 오히려 살이 찔 수 있고, 섬유질이 많아 소화불량을 일으킬 수 있으니 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
당뇨병 치료 방법은 어떻게 되나요?
당뇨병은 완치되는 병이 아니기 때문에 평생 꾸준히 관리해야 하는 만성질환 중 하나입니다. 따라서 약물치료 뿐만 아니라 생활습관 개선 및 식습관 교정이 매우 중요한데요. 우선 식이요법으로는 지방질 섭취를 줄이고 섬유소가 많은 채소류나 해조류 위주의 저지방식을 해야 하며, 하루 세 끼 규칙적으로 골고루 먹는 습관을 가져야 합니다. 또한 당분이 많이 함유된 음료보다는 물을 자주 마시고 인스턴트 식품 대신 자연식품 위주로 먹어야 하는데요. 특히 비타민 C·E군과 베타카로틴, 셀레늄 같은 항산화 영양소가 풍부한 과일과 녹황색 채소를 충분히 섭취하면 도움이 된다고 하니 참고하세요.
당뇨병에 좋은 음식 BEST3
첫번째로는 양파즙 입니다. 양파는 혈관 내 콜레스테롤 축적을 막아주고 혈전을 용해시켜주어 동맥경화 예방에 탁월하며, 혈압을 내려주는 효능이 있어서 고혈압환자에게도 좋습니다. 두번째로는 돼지감자차 입니다. 돼지감자는 천연 인슐린이라 불릴 만큼 혈당조절능력이 뛰어나다고 알려져있는데요. 실제로 돼지감자 추출물을 투여한 결과 식후 혈당 상승률이 대조군 대비 최대 40% 감소했다고 합니다. 마지막으로는 여주 인데요. 여주는 식물성인슐린 성분이 다량 함유되어있어 체내 흡수율이 높아 혈당수치를 낮추는데 큰 도움을 준다고 합니다.
오늘은 당뇨에 좋은 음식들을 소개해드렸는데요, 많은 사람들이 알고있는 대표적인 음식이지만 모르고 지나치는 경우도 많다고 하니 이번 기회에 알아두고 실천하면 좋을 것 같아요. 여러분 모두 건강하세요!